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Yogurt di mandorla fatto in casa

Ingredienti

– 500 ml di latte di mandorla
– 1 cucchiaio di sciroppo d’acero
– 2 g di agar agar
– Fermenti lattici vivi

Il Procedimento

1. Versa in un pentolino il latte di mandorla e agar agar.

2. Metti sul fuoco e porta alla temperatura di circa 70-80 gradi.

3. Lascia ora raffreddare fino alla temperatura di 40 gradi e aggiungi i fermenti lattici.

4. Mescola bene e metti nel forno a microonde con la funzione yogurt per circa 6 ore.

5. Condisci il tuo yogurt come preferisci, io ho utilizzato frutti di bosco e granola.

Buon appetito!

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