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Ecco per te la mia ricetta della frittata di pomodori, ma questa volta un pò particolare. La frittata di pomodori è un piatto super estivo, che amo preparare quando non ho molto tempo a disposizione per il pranzo. E' davvero una ricetta molto gustosa e semplicissima...

Un'alternativa fresca, colorata e leggera è la mia versione del gazpacho di piselli con farro e gamberi. Per renderlo più gustoso, oltre ai gamberoni, amo arricchirlo con verdure di stagione! Per realizzare questo gazpacho ho utilizzato dei piselli freschi. Durante il periodo estivo hanno un gusto...

Il crostino di melanzane e pomodorini è un antipasto o un piatto ideale da presentare a un aperitivo tra amici! Sono dei crostini sanissimi e ideali da preparare nel periodo estivo o quando si vuole preparare qualcosa di fresco senza dover ricorrere troppo ai fornelli!...