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Pasta fredda integrale con ceci e fiocchi di latte: un'idea per il tuo pranzo davvero gustosa e facile da fare! La puoi preparare in soli 15 minuti e gustarti così un pranzo davvero buono e salutare impiegando solo pochissimo tempo. La pasta fredda integrale è un piatto...

Riso e ceci, una ricetta davvero semplice e veloce da fare. E' un piatto perfetto per un pranzo leggero e salutare, ma allo stesso tempo davvero saziante e nutriente! Questa è una ricetta che consiglio davvero a tutti! Essendo gluten free, lactose free e vegan, rispetta...

Questa Poke bowl è pensata per il periodo autunnale..  Un piatto unico perfetto da gustare per un pranzo o una cena! In particolare, io amo creare questi piatti unici per pranzo così da assumere tutti i principali macro-nutrienti e saziarmi fino alla merenda del pomeriggio! Ciò...

Il curry di funghi e ceci è un piatto sano e super avvolgente.. un vero concentrato di bontà! Adoro prepararlo alla sera, nelle serate autunnali. Ma è ottimo anche come idea per un pranzo sano e gustoso. Questa ricetta è Vegan, Lactose free e Gluten free...

I chickpea Nuggets sono una versione veggie dei classici nuggets.. infatti sono realizzati con i ceci al posto del pollo!! Sono croccanti fuori e morbidi all'interno, una consistenza davvero spaziale all'assaggio! Oltre ad essere super buoni, sono anche sani. Perfetti da proporre ad un aperitivo...

Brownie di ceci - Chi ha detto che i legumi non possono essere utilizzati anche per i dolci? Questa ricetta allontana ogni perplessità! Infatti, la ricetta di questi brownie ha la particolarità di avere come base di preparazione proprio i ceci!! Ma negli anni mi...

L'insalata di asparagi e ceci croccanti è una ricetta davvero gustosa che combina insieme diverse consistenze di alimenti!! È ideale per un pranzo leggero ma nutriente; ma è ottima anche da preparare come contorno quando si hanno ospiti a cena. È super fresca e leggera,...