Lo yogurt montato al matcha è un’ottima idea per fare una colazione diversa dal solito, che sia sana, gustosa e saziante! Ideale quando si ha poco tempo da dedicare alla colazione, questa ricetta sarà pronta in solo 5 minuti ed è davvero semplicissima da realizzare!

Ti basterà montare il latte di soia e aggiungerlo allo yogurt e al the matcha per ottenere una consistenza davvero cremosissima. E se non hai a disposizione il monta latte? Nessun problema! Puoi decidere anche solo di unire semplicemente i vari ingredienti mescolando con un cucchiaio.

Tra i latti vegetali, ti consiglio di utilizzare quello di soia in quanto, rispetto ad altri, monta molto meglio e quindi con il cappuccinatore ottenerli una consistenza migliore! Mentre per lo yogurt, puoi decidere di utilizzare quello che preferisci.. o di soia per rendere la ricetta 100% vegan o anche yogurt greco normale.

Il the matcha è ciò che ti darà la giusta carica per affrontare la giornata!! Conosci le sue proprietà? Il the matcha è considerato un valido rimedio anti-invecchiamento, drenante e disintossicante per l’organismo. Contiene numerose vitamine (tra cui soprattutto la B1, B2 e C) e minerali. Dà carica anche perché contiene una parte di caffeina, anche se non eccessiva. Può essere consumato come bevanda, ma è ottimo anche da inserire nella preparazione di dolci. Per esempio, hai mai provato a cucinare i matcha pancakes con melograno? Davvero spaziali!!

I modi per rendere gustoso lo yogurt montato sono davvero tantissimi! In questo caso io ho deciso di utilizzare i fichi, i mirtilli, i lamponi e una granola home made. Ma puoi davvero sbizzarrirti e sperimentare gli abbinamenti che più ti piacciono! I fichi sono frutti che io adoro e che danno la giusta dolcezza soprattutto quando si vuole una dolce coccola per iniziare la giornata. Nel mese di Settembre poi sono davvero buonissimi!