
Colazione
Yogurt di mandorla fatto in casa
Ingredienti
- 500 ml di latte di mandorla
- 1 cucchiaio di sciroppo d’acero 2 g di agar agar
- fermenti lattici vivi
Procedimento
- Versa in un pentolino il latte di mandorla e agar agar.
- Metti sul fuoco e porta alla temperatura di circa 70-80 gradi.
- Lascia ora raffreddare fino alla temperatura di 40 gradi e aggiungi i fermenti lattici.
- Mescola bene e metti nel forno a microonde con la funzione yogurt per circa 6 ore.
- Condisci il tuo yogurt come preferisci, io ho utilizzato frutti di bosco e granola.