Piatti unici
Udon salmone ed edamame
Ingredienti
Per 2 persone
- 200 g di udon
- 2 filetti di salmone
- 4 cucchiai di edamame
- Olio Selezione Cru Palazzo di Varignana
- Sale
- Sesamo nero
Procedimento
- Per prima cosa metti gli edamame in un bicchiere e cuocili al microonde per 2 minuti.
- Condiscili ora con Olio Selezione Cru e sale. Metti il salmone a cuocere in padella, due minuti per lato.
- Completata la cottura tieni da parte.
- Fai bollire in acqua leggermente salata gli Udon per il tempo indicato sulla confezione.
- Aggiungi in un wok 4 cucchiai di olio Selezione Cru Palazzo di Varignana e salta gli Udon con gli edamame. Aggiungi il salmone e servi.
- Io ho completato il piatto con Olio a crudo e sesamo nero.