Piatti unici
Roll di uova e zucchine
Roll di uova e zucchine: una ricetta gustosissima per chi desidera sperimentare piatti nuovi e creativi!
Ingredienti
- 2 zucchine
- 3 uova + 2 albumi
- 2 cucchiai Parmigiano Reggiano
- Sale
- Philadelphia protein
- Rucola
- Salmone affumicato
Procedimento
- Taglia le zucchine a rondelle e ricopri una teglia quadrata da 22 cm. Cuoci in forno a 180 gradi per 15 minuti. In una ciotola sbatti le uova con il parmigiano ed il sale. Aggiungi il composto alle zucchine che hanno cotto e cuoci altri 8 minuti.
- Quando è pronto fai raffreddare per 10 minuti. Spalmaci ora il Philadelphia, aggiungi la rucola ed il salmone e chiudi il roll comprimendo bene. Fai riposare in frigo 15 minuti e taglia a fette.