Piatti unici
Pomodori ripieni
Ingredienti
- 4 pomodori tondi
- 4 uova
- Sale
- Pepe
- Finocchietto
- Peperoncino
- Olio EVO
Procedimento
- Taglia la parte superiore dei pomodori, svuotali aiutandoti con coltello e cucchiaino, condiscili con olio EVO e falli cuocere per 10 minuti in forno a 180 gradi.
- Fai cuocere le uova per 45 minuti a 65 gradi, in alternativa puoi cuocere le uova in camicia seguendo il metodo tradizionale.
- Metti un uovo dentro ogni pomodoro, condisci con pepe, finocchietto e peperoncino.