Secondi
Polpette al latte di cocco e curcuma
Ingredienti
Per 2 persone
- 1 confezione di polpette di soia e frumento vegano
- 200 ml di latte di cocco
- 2 cucchiaini di curcuma
- Peperoni friggitelli
- Peperoncino
Procedimento
- Versa in una padella il latte di cocco e portalo a bollore.
- Aggiungi ora la curcuma e fai cuocere per 2 minuti a fiamma bassa.
- Aggiungi le polpette, mezzo bicchiere d’acqua e fai cuocere per 5 minuti.
- Servi le polpette con dei peperoni verdi e del peperoncino.