Cena con amici
“Panna cotta” al cocco e more
Qual è il dolce più conosciuto e apprezzato da tutti? Sicuramente la panna cotta! La mia è una versione super leggera e per renderla più gustosa amo accompagnarla con una crema di more. Siete curiosi di provarla?
Ingredienti
- 400 ml crema di cocco
- 100 ml latte di cocco
- 2 g di agar agar
- 60 g di miele
- More
- Succo di limone
Procedimento
- Fai sciogliere in un pentolino l’agar agar con la crema ed il latte di cocco.
- Dal momento del bollore cuoci per qualche minuto. Aggiungi ora il miele e versa tutto in 4 stampini.
- Fai riposare in frigo per circa 2 ore.
- Nel frattempo cuoci in un pentolino le more fresche con del succo di limone.
- Quando la “panna cotta” di cocco è pronta servila con la crema di more.