Colazione
Pancake banana e cioccolato
Pancake alla banana e cioccolato, perfetti per iniziare la giornata in modo gustoso ma con leggerezza. Il mio consiglio per dei pancake perfetti è coprire la padella con un coperchio. In questo modo cresceranno di più e raggiungeranno la consistenza perfetta.
Ingredienti
- 1 banana
- 55g farina di avena
- 7g cacao amaro
- 90ml di latte vegetale
- mezzo cucchiaino di bicarbonato
- 1 cucchiaino di aceto di mele
- 1 cucchiaino di sciroppo d’acero
- 4 nocciole
Procedimento
- Schiaccia con la forchetta 3/4 della banana e aggiungi tutti gli altri ingredienti per pancake.
- Cuoci un pochino dell’impasto, in una padellina leggermente oliata con il coperchio, per 2 minuti a lato.
- Quando tutti i pancakes sono pronti servili con la banana restante a fette, nocciole e sciroppo d’acero.