Piatti unici
Frisella integrale avocado e gamberi
Una ricetta veloce e perfetta per il pre-workout è sicuramente quella della mia frisella integrale avocado e gamberi. Fresca, colorata e saporita con un equilibrato livello di nutrienti capaci di fornirvi la carica giusta per iniziare ad allenarsi. Provare per credere!
Ingredienti
Per 4 persone
- 1 avocado maturo
- 60 g di ricotta
- 16 pomodorini
- Olio Evo
- Sale
- 16 gamberoni
- Fiocchi di sale nero
Procedimento
- Per prima cosa condisci i pomodorini con olio Evo e sale grosso e mettili a cuocere in forno ventilato 190 gradi per 25-30 minuti. Nel frattempo:
- frulla la polpa di un avocado medio con ricotta e sale fino in modo da ottenere una crema liscia.
- Cuoci in padella con un filo d’olio i gamberoni dopo averli puliti dal carapace e dall’intestino.
- Quando i pomodorini sono pronti componi il piatto spalmando la crema di avocado e ricotta sulla frisella e aggiungendo 4 gamberoni e 4 pomodorini per ognuno.