Capesante al forno

Per prima cosa trita il rosmarino e la salvia al coltello e uniscili alla farina di mandorle e di cocco in una ciotolina.
Aggiungi ora 4/5 cucchiai abbondanti di olio extra vergine di oliva e mescola bene, fino ad ottenere un composto compatto.
Pulisci bene le capesante e ricoprile quasi completamente con l’impasto di farina di mandorle appena ottenuto.
Condisci con un cucchiaino di condimento al limone e inforna a 200 gradi per circa 15 minuti.

Buon appetito!