Antipasti
Albicocche al forno
Ingredienti
- 5 albicocche
- 1 rametto di rosmarino
- 125 g di ricotta
- 2 cucchiaini di miele
- La Cipolla Rossa Fondamentali&quali
- 30 g di mandorle in lamelle
Procedimento
- Taglia le albicocche a metà e mettile in un recipiente assieme a 4 cucchiai di olio e due cucchiaini di cipolla rossa fondamentali e quali.
- Aggiungi anche il rametto di rosmarino e metti sulla teglia ricoperta di carta forno.
- Aggiungi il miele e le mandorle a fettine e cuoci in forno a 180 gradi per 20 minuti.
- Una volta cotte aggiungi la ricotta e servi.