La patata dolce con banana, burro di arachidi e cioccolato fondente è un’ottima idea per una colazione sana e saziante! È davvero una bomba.. provare per credere!

Ormai sono un super fan della patata dolce e prima di Boston non l’avevo mai provata con una farcitura dolce.. e mi ha subito conquistato! È perfetta sia per colazione che come spuntino o dolcetto post pasto, così da mangiare qualcosa che sia super goloso ma allo stesso sano e nutriente.

In particolare, la patata dolce è un alimento alleato anche di chi è a dieta..e non solo! È davvero un toccasana per il nostro organismo. Oltre ad avere poche calorie (100 g di patata dolce hanno circa 80 kcal), è ricca di vitamine, di potassio e ha un basso indice glicemico. Pensa che la patata dolce è composta per ben il 74% da acqua!! È davvero un’ottima fonte di carboidrati da inserire nella propria alimentazione…perfetta anche per chi vuole mangiare Gluten Free!

La cottura della patata dolce dipende molto dalla sua grandezza; tendenzialmente ci metterà sui 40-50 minuti per cuocere. Puoi anche provare a cuocerla in microonde. Ti basterà fare dei buchi con un coltello o una forchetta, metterla in un contenitore, ricoprila con della pellicola trasparente e cuocerla per circa 10-12 minuti (sempre a seconda della sua grandezza).

Inoltre, se hai poco tempo per preparare la colazione alla mattina, ti consiglio di preparare la cottura della patata dolce la sera prima; così, alla mattina stessa ti basterà solo assemblare i vari ingredienti insieme! E in pochissimo avrai la colazione pronta!

Quello che rende davvero speciale la patata dolce con banana è la presenza del burro di arachidi e del cioccolato che andrai leggermente a sciogliere con la cottura di 1 minuto aggiuntiva. Una combo davvero spaziale!