Hai bisogno di un’idea veloce per il pranzo? Ecco una ricetta di pasta semplice che richiede solo due ingredienti: ricotta e limone.

Per prepararla, basta prendere la ricotta che preferisci e mescolarla in una ciotola con il succo di limone. Per ottenere una consistenza più cremosa, puoi aggiungere il Parmigiano Reggiano e un mestolino dell’acqua di cottura della pasta.

Una volta cotta la pasta, unisci il condimento e, se desideri, grattuggia un po’ di scorza di limone sopra il piatto.

Buon appetito!