2 Persone
Ingredienti
– 200 g di pasta corta a piacere
– 1 bustina di zafferano
– 8 asparagi
– 1 sacchetto di vongole
– 1 sacchetto di cozze
– 1 spicchio d’aglio
– Olio EVO

Il Procedimento
1. Metti le cozze e le vongole in padella con due cucchiai di olio e uno spicchio di aglio.
2. Fai cuocere 5 minuti fino a quando non si saranno aperti tutti i gusci.
3. Nel frattempo taglia gli asparagi e cuocili in padella con olio EVO per due minuti.
4. Aggiungi gli asparagi alla padella con cozze e vongole, aggiungi una bustina di zafferano e fai sobbollire per 1 minuto.
5. Cuoci la pasta in acqua salata e scolala tre minuti prima del tempo indicato sulla confezione.
6. Salta la pasta nel sugo, aggiungendo l’acqua di cottura.
Buon appetito!