Ingredienti
– 1 Litro di acqua
– 200 g di mandorle pelate ed ammollate per qualche ora
– 1 pizzico di sale
– Dolcificante o qualche dattero (opzionale)
Il Procedimento
1. Fai ammollare le mandorle per 4-5 ore in acqua, poi versale tutti gli altri ingredienti in un frullatore potente come il vitamix.
2. Frulla per qualche minuti dopo di che filtra il composto utilizzando un colino o il sacchetto filtrante per latti vegetali (nut milk bag).
3. Conserva il latte in frigorifero.
Buon appetito!
