Skip to content Skip to footer

Insalata di quinoa e mopur croccante

Ingredienti

– 1 confezione di Mopur® con Lupino
– 50 g di edamame
– 40 g di Quinoa
– Pomodorini sott’olio
– Olio EVO
– Sale e pepe
– 1 cucchiaio di pinoli

Il Procedimento

1. Taglia l’affettato di Mopur® con Lupino a striscioline e cuocilo in padella con due cucchiai di olio per qualche minuto, fino a quando non diventa leggermente croccante.

2. Aggiungi ora gli edamame e continua la cottura per 2 minuti. Aggiungi i pomodori sott’olio e mescola bene.

3. Adagia la quinoa precotta sul fondo e completa con il mopur croccante, le verdure cotte in padella ed i pinoli.

Buon appetito!

Leave a comment

Iscriviti alla Newsletter

Rimani sempre aggiornato sui nuovi allenamenti e su tutte le ricette healthy!