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Granola al cioccolato e quinoa

Ingredienti

– 300 g di avena integrale
– 110 g di mandorle tritate
– 50 g di semi di zucca
– 50 g di fave di cacao tritate
– 35 g di quinoa soffiata
– 50 g olio di cocco o semi
– 70 g di sciroppo d’acero
– Sale
– 3 cucchiai cacao amaro in polvere

Il Procedimento

1. Metti tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolali bene fino a farli completamente amalgamare.

2. Se possiedi un essiccatore metti tutto per 12 ore a 60 gradi circa, altrimenti rivesti una teglia con la carta forno e fai cuocere a 150 gradi per 25/30 minuti.

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