La frisella integrale con salsa e baccalà è un piatto unico perfetto da preparare per un aperitivo in compagnia o per una cena estiva, fresca e gustosa. Questa ricetta è davvero semplicissima da preparare, super veloce; per questo è l’ideale quando fa molto caldo e si ha poca voglia di stare ai fornelli. Ti basterà assemblare i vari ingredienti insieme per ottenere un piatto davvero delizioso!

Come base per la realizzazione del mio piatto, ho utilizzato una frisella integrale. Prediligo sempre i prodotti integrali rispetto a quelli con farine meno raffinate, in quanto più ricchi di fibre e più digeribili. La frisella è un prodotto che si può condire davvero in tantissimi modi!! In questo caso io ho deciso di utilizzare la salsa di pomodoro, così da dare maggiore cremosità e ammorbidire un poco la frisella.

Questa salsa di pomodoro è davvero leggera: condita solo con olio evo, prezzemolo e sale. Dopo di che, ci si può veramente sbizzarrire! Io ho aggiunto dei cubetti di baccalà dal sapore delicato per andare a bilanciare i sapori, ma potete veramente provare tantissime combinazioni diverse. Per esempio, la frisella è ottima anche abbinata a un formaggio, come la mozzarella o la feta.

Io adoro cucinarla anche come pre-workout per sentirmi sazio a lungo e per avere così le energie giuste per affrontare l’allenamento! Per insaporire ulteriormente il tutto, ho aggiunto olive e pezzetti di cipolla Tropea che danno veramente quella spinta in più al piatto. Ma ottimi nel caso anche i capperi e altre erbe aromatiche che andranno a profumare ancora di più la tua frisella! Sono sicuro che questa ricetta semplice e gustosa conquisterà i tuoi ospiti! Provare per credere! Buon appetito!