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Curry di pomodoro con gamberi e ceci

4 Persone

Ingredienti

– 2 confezioni di Salsa Ciliegini Mutti
– 250 ml di acqua
– 50 ml di latte di cocco
– 20 code di gambero
– 150 g di ceci precotti
– 1 cucchiaino di pasta di curry rosso
– Zenzero
– Basilico

Il Procedimento

1. Versa la Salsa Ciliegini Mutti in una padella con l’acqua, il latte di cocco e la pasta di curry.

2. Fai sobbollire per un paio di minuti poi aggiungi ceci, gamberi e zenzero grattugiato.

3. Cuoci fino a quando i gamberi non sono pronti.

4. Lascia raffreddare per un paio di minuti e servi con olio EVO e basilico.

Buon appetito!

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