Per un secondo piatto veloce o per un antipasto goloso, il crostino fichi salmone affumicato e ricotta è un piatto semplicissimo da preparare, leggero, ma super sfizioso. Provare per credere!
Ingredienti
– 2 fette di pane integrale – 70 g di salmone affumicato – 50 g di ricotta – 4 fichi – Olio – Limone – Rucola
Il Procedimento
1. Spalmate la ricotta sul pane precedentemente scaldato in padella.
2. Tagliate i fichi a fettine e aggiungeteli al pane assieme a delle striscioline di salmone e la rucola.