Piovono polpette! La massima espressione del comfort food credo siano proprio le #polpette. Mia nonna le faceva così, nella salsa di pomodoro e le adoravo! Questa però è una rivisitazione e anche una celebrazione: grazie alla Salsa Datterini di @mutti_pomodoro queste polpette di baccalà e quinoa...
Non è un segreto che le mie ricette siano spesso ispirate dai miei viaggi, e in questo caso ho voluto richiamare i miei ricordi della Thailandia. Questo curry di pomodoro è preparato con la Salsa Ciliegini Mutti, perfetta per richiamare quei colori vivaci dei miei ricordi...