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Bowl con orzo, tonno e zucchine

Per un pranzo fresco, sano e super light dovete provare la mia bowl con orzo, tonno e zucchine. Una ricetta perfetta per l’estate, semplice e veloce! Io non vedo l’ora di provarla, e voi?

Ingredienti

– 100 g di orzo
– 100 g di tonno per tartare
– 1 zucchina
– Un limone
– Semi di zucca
– Olio Evo
– Sale e pepe

Il Procedimento

1. Taglia la zucchina a dadini e condisci con olio, sale e limone. Lascia marinare per 5 minuti. Nel frattempo condisci la tartare di tonno con olio e sale.

2. Componi la bowl mescolando orzo, zucchina e semi di zucca. Completa con la tartare di tonno e la scorza di limone.

Buon appetito

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