Per un pranzo fresco, sano e super light dovete provare la mia bowl con orzo, tonno e zucchine. Una ricetta perfetta per l’estate, semplice e veloce! Io non vedo l’ora di provarla, e voi?
Ingredienti
– 100 g di orzo
– 100 g di tonno per tartare
– 1 zucchina
– Un limone
– Semi di zucca
– Olio Evo
– Sale e pepe
Il Procedimento
1. Taglia la zucchina a dadini e condisci con olio, sale e limone. Lascia marinare per 5 minuti. Nel frattempo condisci la tartare di tonno con olio e sale.
2. Componi la bowl mescolando orzo, zucchina e semi di zucca. Completa con la tartare di tonno e la scorza di limone.
Buon appetito
