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Mini bacon burger

Mini bacon burger

Buns
420 g di farina “0″
10 g di lievito di birra in polvere
10 g di sale marino fino
40 g di zucchero
175 ml di latte fermentato
1..

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Quinoa vegetariana

Quinoa vegetariana

Cos’è la quinoa?

La Quinoa è un’erbacea originaria del sudamerica, soprattutto Bolivia e Perù. Per il suo abbondante contenuto di..

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Sushi all’italiana

Sushi all’italiana

Essendo un grande amante della cucina giapponese ho deciso di unire la nostra cucina italiana a quella del Sol levante. Cosa ci può..

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Tigelle alla Birra

Tigelle alla Birra

Ingredienti

500 g di farina autolievitante

2 cucchiaini scarsi di sale

33 cl di birra

In un recipiente versare 500 g di..

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Insalata di mare in Conchiglia

Insalata di mare in Conchiglia

Suggestivo e delicato. Ho reinterpretato una ricetta classica in maniera creativa.

INGREDIENTI per 4 persone

1 seppia grande

1 polipo

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