Vegan
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Insalata more e lenticchie
Le lenticchie sono un’ottima fonte di proteine vegetali e per questo le utilizzo spesso, assieme ai ceci, come sostituto della carne...
Mousse di mango
Stavo cercando un dessert originale da poter mangiare nonostante la mia intolleranza ai latticini e la mia passione per la cucina sana...
Golden milk
Il mattino ha l’oro in bocca dicevano…io l’ho preso alla lettere e ho deciso di iniziare la giornata con il mio golden milk! Si tratta di..
Smoothie avocado e spinaci
Essendo uno sportivo e prendendomi cura del mio benessere, seguire delle abitudini alimentari sane e bilanciate è una delle mie priorità...
Ghiaccioli di avocado
Stufi dei soliti ghiaccioli? Sicuramente non avete mai assaggiato questa versione: ghiaccioli di avocado! La consistenza non è..
Portobello Burger
Pizza di quinoa
Blueberry cheesecake
La blueberry cheesecake non è in realtà una cheesecake, in quanto non contiene latticini, ma si tratta di una reinterpretazione..
Risotto alla barbabietola e arancia
Ingredienti 4 persone
400 g di riso Carnaroli Zaccaria Biancocrema
400 ml di succo/estratto di barbabietola
40 ml di madeira secco
Avocado Cheesecake
Ho da poco scoperto questa torta in un ristorante di Madrid. La cheesecake è un grande classico che adoro e quando ho visto questa..