Pesce

Categorie

Ravioli neri di mazzancolle

Ravioli neri di mazzancolle

Siamo tutti abituati a mangiare i ravioli ripieni di ricotta e altri condimenti. Io ho voluto portare il pesce all’interno del raviolo,..

Leggi ancora
Polipo spiaggiato

Polipo spiaggiato

Cuocere il polipo in modo corretto è davvero molto difficile, per questo ti insegno come fanno i grandi chef mantenendolo..

Leggi ancora
Gazpacho ai frutti rossi

Gazpacho ai frutti rossi

Adoro abbinare la la frutta e la verdura con il pesce. La scelta di fare un gazpacho serve a rendere molto fresco questo antipasto, un..

Leggi ancora