Albicocche al forno


Albicocche al forno

Albicocche al forno con ricotta e mandorle

Ingredienti
5 albicocche
1 rametto di rosmarino
125 g di ricotta
2 cucchiaini di miele
La Cipolla Rossa Fondamentali&quali
30 g di mandorle in lamelle

Taglia le albicocche a metà e mettile in un recipiente assieme a 4 cucchiai di olio e due cucchiaini di cipolla rossa fondamentali e quali. Aggiungi anche il rametto di rosmarino e metti sulla teglia ricoperta di carta forno. Aggiungi il miele e le mandorle a fettine e cuoci in forno a 180 gradi per 20 minuti. Una volta cotte aggiungi la ricotta e servi.

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