Pomodori ripieni


Video ricetta Pomodori ripieni con uovo a bassa temperatura 

Ingredienti
4 pomodori tondi
4 uova
Sale Pepe
Finocchietto
Peperoncino
Olio EVO
Procedimento
Taglia la parte superiore dei pomodori, svuotali aiutandoti con coltello e cucchiaino, condiscili con olio EVO e falli cuocere per 10 minuti in forno a 180 gradi. Fai cuocere le uova per 45 minuti a 65 gradi, in alternativa puoi cuocere le uova in camicia seguendo il metodo tradizionale. Metti un uovo dentro ogni pomodoro, condisci con pepe, finocchietto e peperoncino.
Buon appetito.