Estratto al frutto della passione


Estratto al frutto della passione

Il caldo e il sole mi fanno proprio venire voglia di sperimentare nuovi succhi di frutta estratti da me. Questa ricetta è molto fresca e con un tocco esotico. Carote e frutto della passione sono una formidabile carica di vitamine e minerali, perfetti per un pomeriggio estivo. Che ne dite, vi piace l’idea? 

Ingredienti

3 carote

2 passion fruit

1 pezzetto di zenzero

2 mele granny smith

Strumenti

  • Estrattore o centrifuga

Preparazione

Lava bene e taglia le mele a spicchi. Inserisci carote, mele e zenzero, ancora la buccia, nell’estrattore. Al succo che ne fuoriesce aggiungi la polpa di due frutti della passione. Mescola bene e servi.

estratto

Davide Campagna

Fotografie di Silvia Pozzati