Archivio mensile:

gennaio 2017


Una settimana a Shanghai

Una settimana a Shanghai

Quando pensi a Shanghai la prima cosa che ti viene in mente potrebbe non essere il cibo, oggi vi racconto perchè invece dovrebbe esserlo...

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Açai

Açai

Le açai sono bacche originarie del centro e sud america. Simili come forma e consistenza al mirtillo, sono un ingrediente ideale per una..

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Chocolate truffle

Chocolate truffle

Ingredients

¾ cup soaked cashew ½ cup agave syrup ½ tsp vanilla 1/3 cup melted chocolate ¼ cup water 1/3 cup cocoa powder a..
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Tartufi di cioccolato

Tartufi di cioccolato

Ingredienti ¾ cup anacardi ammollati ½ cup di sciroppo d’agave ½ teaspoon di vaniglia 1/3 cup di cacao sciolto ¼ cup do..
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Chocolate cheesecake

Chocolate cheesecake

Ingredients

For the base 1 cup dates ½ cup almond ¼ cup unsweetened cocoa powder Filling 2 cups soaked cashew 1 cup..
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Vietnamese rolls

Vietnamese rolls

Vietnamese rolls are a typical asian dish and you can find many different versions of them. After my last trip to the Philippines I want..

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Chocolate avocado mousse

Chocolate avocado mousse

A chocolate avocado mousse 100% plant based! This is another way to use one of my favourite ingredients: avocado. In this recipe avocado..

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Spring rolls

Spring rolls

Gli spring rolls sono un piatto tipico della cucina asiatica e ne esistono tante versioni ispirate alle differenti cucine di questo..

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